（用盐搓完清洗的时候会发现金桔皮有些油油的，这是打开了它的油脂细胞意昂体育，不用管它。）

　　2.金桔切片或者十字划开，加800ml水煮开后小火煮30分钟，不放糖也好喝的，可以根据个人喜好加少量冰糖调味。

　　但雪梨性凉，用性温的金桔中和一下，既不会伤阳气，还可以起到一个双倍止咳化痰、滋阴润燥的效果，非常适合津液不足的干咳，或者带有黄痰的热咳。

　　2.雪梨去核后，带皮一起放入陶瓷锅/养生壶，加入800ml水，煮开后转小火，再煮30分钟。

　　煮好后，可以倒入保温杯分多次慢慢饮尽。这碗汤，是酸甜口的，带着金桔特有的香气，非常疗愈好喝。

　　马蹄：也叫荸荠，味甘性寒，入肺经，胃经。有清心泻火，消食化痰润肺的作用，素有南方人的“地下雪梨”之称。

　　2.金桔可切开也可直接下锅，梨和白萝卜削皮下锅，加入800ml水，煮开后转小火，再煮半小时。

　　盐性寒，对于性温的金桔，有一定的平衡作用。同时盐味咸，咸入肾，肺是意昂体育平台肾的妈妈，肝是其子，所以咸也可以入肺、肝。咸还能软坚散结，可以说咸口的金桔，化痰能力反而更强了。

　　一到咳嗽喉咙痛，很多广东人就拿出2、3颗自己腌制的咸金桔，捣碎泡水，缓解喉咙不适。

　　3.将一个无油无水、干净的玻璃罐子， 底部铺上一层盐，然后再放上一层金桔，再铺上一层盐，依次循环叠放。（盐选粗盐）

　　4.直到叠放到瓶口处，再用盐封顶意昂体育，盖好盖子即可。（可以给罐子贴上日期，就知道腌制多久了。）

　　5.在阴凉干燥处存放。自家腌制至少三个月再食用，存放得当的话，腌制得越久越好。

　　年底了，你是否正面临着不同程度的工作、生活压力？或因所在地区的天气不好，终日不见太阳，导致心情郁闷？

　　肝主气机、情志。抑郁、焦虑、烦躁这些不良情绪，容易导致肝气不舒，影响全身的气血运行，引起肝郁和一系列健康问题，比如失眠易醒、胀痛、月经不调、肠胃不适等。

　　玫瑰：甘，微苦，温。理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。

　　金桔同上方法清洗后，切片或十字划开，与玫瑰一起放入锅中，加入600ml水。煮开后转小火再煮5-10分钟。温服。

　　平时有空的话，可以将金桔切成薄片晒干，用干的金桔片与玫瑰一起开水冲泡喝，更方便一些。

　　①醒脾消食。从中医角度来看，金桔味辛、甘、温，辛味能行能散，可醒脾，甘味能补能缓，温性能温中散寒。故金桔能够理气解郁，调和脾胃，从而帮助消化。

　　从西医的角度来看，金桔含有的一些有机酸，可以刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，促进食物的消化。

　　②醒酒。饮酒过量不仅容易伤肝，还会导致消化不良。金桔味酸，入肝，可疏肝解郁，理气和中，帮助脾胃恢复正常的运作。

　　油皮金桔：表皮金黄不带青，味道酸甜，甚至有微微的麻嘴和涩，皮上油包多，吃起来香气四溢，让人心情舒畅。价格也相对便宜，是真正药食同源的金桔意昂体育。